El programa producido por Atlántida Productions emite su tercera temporada en La 2 de TVE cada domingo a las 19:30h, continuando con la grabación de nuevos capítulos. Adrienne Chaballe, su presentadora, visitará Teruel los días 10, 11 y 12 de septiembre para conocer de primera mano su gastronomía y producto local, así como todo el patrimonio cultural que la rodea
Teruel, 4 de septiembre de 2026.- ‘De Tapas por España’, el programa de turismo gastronómico y divulgación cultural conducido por Adrienne Chaballe, continua sus grabaciones de la tercera temporada, recorriendo en este caso la ciudad de Teruel los próximos 10, 11 y 12 de septiembre. En esta entrega, la presentadora se pierde entre calles llenas de historia, romances y arte mudéjar, descubriendo la gastronomía que reposa sobre el altozano del Alfambra y el Guadalaviar.
Adrienne no perderá el tiempo e irá directa a descubrir la receta de un tradicional plato: el ternasco al chilindrón. Para ello, se dejará ver por la barra de La Barrica acompañada de su propietario, Patricio Barrera, para sentir cómo se tapea en Teruel.
Luego llegará a la Plaza del Torico para darse encuentro con el historiador Serafín Aldecoa y descubrir la historia de la urbe y este lugar, uno de los centros neurálgicos de la vida turolense. Y es que allí mismo encontrará dos de sus paradas gastronómicas. En Pura Cepa tendrá la oportunidad de degustar el auténtico jamón de Teruel y hablar de las particularidades de esta denominación de origen acompañada por el matrimonio de Emiliano Urzay y María José Baguena, que dan forma a este negocio y su cocina. El otro restaurante será Torico Gourmet, de José Luis Calve, que recoge una propuesta culinaria basada en el producto de proximidad y la elaboración de excelencia de su jefe de cocina, Andrés Alegría. Mesa perfecta para degustar migas de Aragón con uvas negras o manitas de cerdo de Teruel.
Adrienne continuará su aventura conociendo más del devenir histórico de la ciudad. Concretamente, será turno de conocer todo sobre arte mudéjar y que mejor lugar para ello que la Catedral de Santa María de Mediavilla, una de las dos únicas catedrales del país construidas en este estilo. Allí se pondrá en manos del delegado de patrimonio y doctor en historia del arte Pedro Luis Hernando. Para complementar la visita, acudirá seguidamente a la representativa Torre Mudéjar de El Salvador, acompañada por su responsable de comunicación, Marta Abad Gimeno para descubrir el singular arte y las vistas de este histórico monumento.
Muy cerca de allí está la próxima parada gastronómica de la presentadora, y su nombre hace referencia a su localización. Hablamos de La Torre, restaurante de los hermanos Miguel y Carlos Guillen, donde Adrienne aprenderá la elaboración de la tan tradicional y reconfortante sopa de ajo, aparte de probar un manjar como la trufa negra de Teruel.
El viaje no estaría completo sin la visita a los vestigios del más popular romance de la ciudad, la de los jóvenes amantes Isabel y Diego. Patricia García, directora de la fundación Amantes de Teruel, será la encargada de descubrirnos la historia que de forma tan palpable guardan la Iglesia de San pedro y el Mausoleo de los Amantes.
Ya enamorada de Teruel y su gastronomía, Adrienne realizará su última parada en la gastrotaberna Locavore para degustar la concina más innovadora y de fusión con propuestas como el falso risotto de longaniza o el siu yuk de panceta. Javier Sánchez (propietario y maître) y Fernando Sagüensa (jefe de cocina) serán los encargados de tan esperada última velada.
El equipo de “De Tapas por España” invitará a los espectadores a acompañarlos a esta visita en La 2 de TVE y a descubrir estos destinos donde cultura, historia y cocina se unen en una misma experiencia, cada domingo a las 19:30h.
A la grabación de Teruel le seguirán Huelva y Marbella.